Producto obtenido de la molienda de las semillas desecadas de color verde muy aromáticas, con un sabor ligero a eucalipto, aunque más intenso y dulce. Pertenece a la especie Elettaria cardamomum.
Utilizalo en la elaboración de curry, arroz, pan y postres. En los países escandinavos se emplea en bollería y galletas junto con clavo, jengibre, y canela.
Ingredientes: 100% Cardamomo