La remolacha posee un alto valor nutricional, por lo que cada vez es más frecuente añadirla a una gran variedad de recetas; zumos, smoothue, batidos, salsas y recetas de repostería
Polvo de remolacha, es un producto obtenido de remolachas frescas, seleccionadas, limpias deshidratadas y granuladas por un procedimiento industrial.
1 kg de remolacha en polvo corresponde a 8-10 kg de producto fresco.
Ingredientes: Remolacha roja (Veta vulgaris) deshidratada en polvo.
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