Ingredientes: 100% trigo sarraceno de agricultura ecológica
El trigo sarraceno o alforfón es un pseudocereal rico en proteínas, vitaminas y minerales como el hierro, magnesio y potasio. Los copos de trigo sarraceno se obtienen a partir de las semillas del trigo sarraceno o alforfón, un pseudocereal. Su transformación en copos, permite su uso tanto en recetas dulces como saladas
Propiedades:
- Es un alimento libre de gluten.
- Es rico en fibra.
- Es fuente de omega 3 y de Omega-6.
- Es rico en aminoácidos como la lisina, arginina, metionina, treonina, triptófano o valina.
- Proporciona vitaminas B1, B2 y E.
- En su composición encontramos minerales como manganeso, cobre, magnesio, fósforo, hierro y potasio.
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