Saf-instant Roja es una levadura seca liofilizada ideal para cualquier tipo de pan o producto que necesite fermentar para su elaboración. Especialmente desarrollada para masas con contenido de azúcar de hasta el 10% de azúcar sobre el peso de la harina.
No puede utilizarse en repostería donde se necesita levadura de repostería o impulsor. Cada gramo de levadura seca equivale a 3 gramos de levadura fresca.
Saf-instant fue la primera levadura seca instantánea y con el paso de los años, se ha convertido en referencia internacional en el mercado de la levadura seca.
Ingredientes: Levadura de panificación (Saccharomyces cerevisiae), monoesterato de sorbitán (E491)
