Preparado líquido UHT a base de proteína vegetal que otorga un brillo y color excelente en el acabado de diferentes preparaciones de pastelería y panadería. Puede aplicarse tal cual o diluirse en agua hasta el 30% y aplicar con pulverizador
Master Shine es un sustituto del huevo perfecto para dar un brillo uniforme a tus recetas. No contiene azúcar ni colesterol.
La temperatura óptima de conservación es entre 2 y 20 grados. Una vez abierto el envase, mantener en frigorífico y consumirlo en 3-4 días
Ingredientes: agua, proteína de guisante, aceite de girasol, almidón de maíz, sirope de glucosa.
