El Kit para masa madre de Lekue te permite crear tu propio pan de masa madre de manera fácil y limpia ¡La levadura 100% natural!
Este kit masa madre es perfecto para la fermentación ácida de la masa madre de forma más rápida y sencilla con cualquier harina integral y elaborar más recetas de sabor delicioso
Ideal para fermentar varios tipos de masa madre paso a paso y de forma diferente para hacer pan tradicional, pan de patata, pan de masa madre integral, pan campesino con masa madre, pan rustik bakery, pizza, pancakes, crackers, masa de empanada, brioches, etc.
Este set de iniciación contiene dos tarros de cristal de 700 ml cada unoa y una espátula. Cada uno de los tarros contiene una tapa con válvula, para la salida de los gases, una cinta de silicona que sirve de marcador y un aro de silicona que permite ir siguiendo el crecimiento de la masa. Además, incluye un folleto donde explica detalladamente el modo de uso y tres recetas deliciosas donde incorporarla, como por ejemplo la masa de pizza con masa madre.
Ambos tarros están fabricados en cristal, un material no poroso, neutro en cuanto a sabor y olor, que no reacciona con ninguna sustancia.
Además, las tapas a rosca, con válvula para favorecer la salida de los gases, están fabricadas en polipropileno y en silicona platino. Las bandas elásticas y la punta de la espátula están fabricadas totalmente en silicona platino, un material flexible, de larga durabilidad y libre de de BPA, ftalatos, metales pesados, peróxidos, aminas aromáticas.
